三四月應吃甚麼水果﹖很多人都推薦桑椹，民間有種說法：「三月桑椹賽人參」，這種民間聖果，古代已經是皇帝的御用補品，到底為何...... 足本訪問： https://bit.ly/3d0Xo01 =...

佳士得香港秋拍正在舉行，今天（27日）舉行的拍賣會其中一件拍品——康熙御製琺瑯彩千葉蓮盌非常矚目。佳士得香港中國瓷器及藝術品部副總裁暨專家及拍賣主管陳良玲表示其成交價有望破億。這是金錢上的價值；至於藝...

鮑魚代表包餘，即包有餘錢的意思，意頭好加上價格貴，所以是賀年菜的重要主角。我們經常說「鮑參翅肚」，知道鮑魚乃四大海味中位列首位。俗語有云：「一口鮑魚一口金」，鮑魚究竟有多矜貴呢？自古以來，鮑魚都被認為...

｜沖繩-合輯—超級爸爸為女兒移民沖繩 沖繩達人16萬円一件BEAMS手織牛仔褸 少女頭髮化身手繪畫筆琉球皇室御用紅型和服 「牛仔布普遍都是機製，曾經有外國人問我的布是怎樣做出來，我回答是手織，他嚇呆...

【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未？ https://bit.ly/2ZsGQYp 油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬...

宮廷御膳甜點 #驢打滾，又稱豆麵糕，是一種以糯米做皮，紅豆做餡的滿族傳統小吃，清朝時被帶入宮廷，成為皇家食品；正統的驢打滾外皮一定要用糯米來蒸製，如果使用糯米粉加水調和的口感比較偏Q彈，但吃不出那種軟...

淡路島位於神戶、大阪與四國中間，是瀨戶內海上最大的島嶼。在平安時代被稱為「御食國」，一直進貢食材給皇室朝廷。而相傳在淡路島有一種生啤，用一個非常之特別的釀酒方法，更在國際啤酒大賽獲得了金奬，小記即刻帶...

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