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御品粥道菜單的影片

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御品粥道菜單 在 2020-02-12漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:「飲食中的朝鮮野史」介紹、王育涵 專訪(臺灣商務印書館、作者:宋永心(송영심)) 的影片資訊

本集主題:「飲食中的朝鮮野史」介紹         訪問編輯:王育涵    內容簡介:    歷史就是越了解越美味!   在朝鮮,   一道食物一種故事,一張菜單一個歷史;   時代創造飲食,飲食改變...

御品粥道菜單 在 2019-05-07漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:「料理臺灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜」新書介紹、 蕭秀琴 專訪(蔚藍文化) 的影片資訊

本集主題:「料理臺灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜」新書介紹       訪問作者: 蕭秀琴       內容簡介: 臺菜文化脈絡大解析!    香氣翻騰的臺灣文化事典,烹調島國的情感記憶與政...