慢煮牛肋排｜完成後分別煎和火鎗燒-簡單又美味｜配焗小蕃茄和忌廉磨菇汁 | 老公買了幾件冇骨牛仔骨肉(牛肋排)，嘗試用慢煮棒（sous vide/舒肥/水浴法/真空低溫烹調）去煮，用慢煮方式煮出來的...

近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是...

[極度簡易 ]椰汁紅豆糕的做法 ,可以按比例轉椰汁馬豆糕/綠豆糕 How to make Coconut Red Bean Pudding easy recipe ?更多有關甜品小吃的教學影片，一C...

食譜： https://bit.ly/3awn84J 牛油果醬 材料： 牛油果4-6個 芫荽1紮 番茄2個（大） 檸檬1個/檸檬汁1小碗 做法： 1.取出牛油果肉，用叉壓碎，加入檸檬汁拌勻 2.芫荽...

滿杯紅柚 Grapefruits Special Ingredients: Drinkable Water (Room Temperature) --- 900 ml Jade Oolong Te...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 野菌雜菌忌廉湯 00:21 https://bit.ly/3q5MwUc 材料： 大蒜或京葱 1條 西芹 1棵...

Will Leung版瑞典肉丸食譜 材料： 肉丸 牛肉碎(牛腩、牛肩及牛臀肉) 500g 豬肉碎(西班牙黑毛豬的腩肉及肩肉) 250g 洋葱(切碎) 1個 蒜頭(切碎) 1瓣 麵包糠 100g 雞蛋...

在布魯塞爾有一間餐廳名叫「Leon」，午晚市同樣旺場。這間比利時餐廳最馳名是青口，整鍋上桌，汁底可選忌廉或白酒，想試真原味的不妨清煮。青口隻隻開口，肉身爽嫩，比利時人更乘機傳授正宗食法，徒手取一隻空的...

沙律醬芥辣炒蝦球 00:03 https://bit.ly/3khJCZR 材料: 中蝦 8隻 蛋黄醬 2湯匙 日式芥辣 1湯匙 大紅辣椒 1隻 胡椒粉、鹽、糖 各少許 乾葱頭 適量 山椒粉 適量 ...

｜神還原KFC薯蓉｜名廚挑戰燒汁薯蓉 真材實料燒汁要煮3個鐘 名廚：難度0粒星 Chef Eddy Leung版本薯蓉食譜 薯蓉材料 薯仔 3個 牛油 100g 忌廉 200g 豆蔻粉 少...