⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 羅漢果粟米水： 材料： 粟米4支 粟米鬚 羅漢果1個 處理： 1. 粟米，搣去表層，保留粟米鬚。 2. 粟米，清水浸2分鐘。 3...

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#饗牛二館 #清涮鮮宰台灣牛 #昨天買了半頭芸彰牧場澳洲純種安格斯母牛 #一次狠狠試吃13個部位 #想吃就要快 饗牛二館余老闆昨天私訊我，說買了半頭芸彰牧場的半頭澳洲純種安格斯母牛，早上屠宰分切，下午...

⬇⬇English recipe follows⬇⬇ ?鹵水牛筋 重點? 首先要將急凍牛筋用大火滾水 煮一煮,焗一焗,然後再用凍水沖 洗乾淨,咁先可以將牛筋表面嘅 污漬同埋(制染料)洗去 筋筋有力：...

白切雞 (冰浸 火浸) https://youtu.be/otFJqZXsu_M 南乳 蓮藕 腩肉煲https://youtu.be/QQejUub4dEA 絕配豬手https://youtu.b...

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⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 電飯煲鹵水牛腱： 材料： 急凍牛腱2隻 五香鹵水汁1支 處理： 1. 牛腱用電飯煲汆水15分鐘。 2. 取出牛腱，沖洗乾淨，攤凍。 3. ...

一入冬，元朗金輝徑總有羊腩飄香，人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店，不需問價，羊腩裝好便遞上鈔票，記者作為一個外區人站在旁邊，嗅到的，不是羊腩香，而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔，今年已經六十有五，跟不...

【元朗任飲花膠雞湯底+桃膠 滋補系火鍋放題】 最抵食$160 任食美國牛頸脊 7Pm前埋單 任飲Hoegaarden 送埋燕窩甜品任食 有蠔有蜆有凍蝦 再送時令海鮮!!!! FB留言：「船長放題」送你...