環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上...

意大利西西里活火山Etna出產的葡萄成為了國際飲家近期新寵，當地的酒莊數量也三級跳，其中竟然還有一家是由香港人開設的！當我仍在喝、喝、喝，香港出生的焱史特（Stef Yim），已經於2014年在Etn...

春節過後，牛年正式來臨。在辭舊迎新之際，位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式，與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬，廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚...

#BEDU 推出全新春日美饌　帶來清新滋味 春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令...

愛酒的人都知，意大利葡萄酒以產區Piedmont和Tuscany聞名，但除了這些明星產區之外，亦有些小產區值得發掘。 酒評家Wilson Kwok這次介紹的白酒來自Orvieto，位處Umbria省，...

在金鐘亞洲協會的AMMO除了有出名的環境及精緻下午茶外，這所屢獲殊榮的意菜在金鐘亞洲協會的AMMO除了有出名的環境及精緻下午茶外，這所屢獲殊榮的意菜餐廳是由曾於米芝蓮星級餐廳任職的專業意菜總廚羅駿熙主...

#日本旅遊 #新潟縣 #新潟行程 ??冬季行程大公開 系列最後一集，率先試玩適合親子的【雪鞋體驗活動】、【製作蕎麥麵工作坊】，和大家走進超美麗的【西福寺開山堂】、【八海山雪室】，及最驚奇的寺廟住宿！被...

《道地極品解茶呈獻：為何深夜總是餓》第六十二回 法國菜出名「慢」工出「細」貨， 煮嘅時間耐，食嘅份量又細！ 而且佢哋仲以「多9魚」聞名全世界?！ 今次呢一味「蔬菜鱗片魚配白牛油汁」， 用一條魚再砌...

這酒來自Tuscana，即是意大利的托斯卡尼（Tuscany）。 是一種本土意識，在意大利用上當地葡萄釀酒才可獲DOC產區認證。但自七八十年代開始，有許多意大利酒莊不只用上當地的葡萄品種如Sangi...

今天我們要做正宗意大利麵醬！材料都是在好市多或家樂福買的。Today we're making traditional pasta sauce with ingredients you can fin...