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懷舊元素 在 【為創業失家庭】40歲老闆開兩間冰室 盼與失聯10年女兒聯絡:畀佢知道我唔再係廚房佬 的影片資訊

老鳳冰室真有趣,看的和吃的,是兩個時代。櫥窗擺放懷舊暖水壺、撥輪電話、大牛龜電視機,背幕是中式酒樓的龍鳳呈祥,種種心思,懷七十年代的舊香港。口裏吃的,是新潮的黑松露多士、韓式炸雞、芝士農夫包。有人譏諷...

懷舊元素 在 飲食男女《人物專訪》專訪方太|撐傳統大鐵鑊夠鑊氣 專訪方太(三)撐傳統大鐵鑊夠鑊氣 方太:從來冇買過幾千蚊一套嗰啲 的影片資訊

「有錢太太學烹飪,沒錢太太教烹飪」。這是教人煮餸幾十年的方太,得出來的至理名言。當年她眼見不少有錢太太,買了不少名牌廚具上堂學烹飪,即使獲贊助商送贈不少新式廚具,但她堅持傳統,「我還用大鑊炒菜,較有鑊...