【香港製造】在家自製黯然銷魂飯 氣炸鍋整即食叉燒 本地品牌生意增三成 https://bit.ly/3nVqeU4 氣炸鍋產品越來越多款式，最近有一個本地品牌推出了即食叉燒，用氣炸鍋一炸就可以吃到，...

｜天后美食中菜｜低調名人飯堂 陶傑蘇民峰都撐 大廚創$1,680巨型雙蟹飯：客有幾百億身家我都係咁煮 「壓力，說實在不太感受到，因為最重要是自己有信心，我們下廚最重要是做好本份。」四十出頭的杰師傅，是...

連繫一個社區，可以是一個商場，或者一間餐廳。在愛民邨，連繫着邨民的，或許是這裏的貓。位於何文田的愛民邨在1974年入伙，由那時候開始，就有不少流浪貓，商戶收留後，就成為鎮店貓店長。這些貓人氣旺盛，有熱...

夜燈照，霓虹光，紅妝女郎樓下看，街上幾個人兒盪，紅車舉旗四處闖。鬧市的深夜如此耐人尋味，彷彿誰也殺不掉那生機。 日出而作者要不早已安睡；要不就如街上幾檔食肆般，洗洗刷刷，準備關門歸家。 日入而作者又豈...

辣椒工房，開宗明義賣辣椒，招牌貨就是三款香港磨製的辣椒粉，原味、海鮮及蒜味，出品人就是視辣椒為宗教的Alex。 「為甚麼喜歡吃辣？」Alex一聽到這問題，就開始大笑起來：「很多朋友都曾問我這問題，亦...

叉燒煎蛋飯，又名食神叉燒飯或黯然銷魂飯。色香味俱全，怎會不人見人愛。近年它愈來愈受歡迎，不論在高檔中菜館茶餐廳或快餐店都吃到。 好吃的叉燒煎蛋飯，由叉燒、煎蛋、白飯到豉油都有講究，缺一不可。叉燒要色...

「做麵包發不了達，而且錢都留不下多少給兒女，兒孫自有兒孫福，食多少穿多少都有定數，不如參與多點社區工作幫助別人更好！」美琪飽餅店老闆鄧先生說。 今年四月，上水老字號美琪飽餅店門外，張貼了一張海報，寫...

說到經典電影《食神》，無一不會想到令薛家燕大叫好吃的「黯然銷魂飯」，說穿了其實就是一碗叉燒蛋飯，近年坊間也推出了不同的版本，十分受歡迎。 最近又有新血。於炮台山新開的「CHOP CHOP食神叉燒」，找...

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香港出現過唔少連鎖餐廳、酒樓或快餐店，陪伴著唔少人度過愉快時光。幾十年來，各式各樣嘅快餐店陪住香港人成長。有啲仍然風光，有啲只能回味。你腦海閃起嘅有冇哈迪斯、陽光一代同出奇老鼠？香港飲食業一直競爭激烈...