材料 塔皮 1. 奶油 ８５克 2. 糖粉 ８５克 3. 鹽 ２克 4. 全蛋 ４５克 5. 低筋麵粉 １７５克 6. 高筋麵粉 ２５克 乳酪餡 奶油起士 160g 細砂糖 40g 香草豆夾 半條 ...

材料：奶油100g、紅糖80g、蜂蜜60g、蛋1個、肉桂粉、中筋麵粉300g、薑粉25g 蛋白1個、糖120g 做法： 1.肉桂粉、中筋麵粉、薑粉一起過篩，築粉牆。將蜂蜜、蛋加入拌勻。 2.加入奶油...

完整食譜 http://www.beanpanda.com/11931 ___________________________________________________________ ? ...

你愛吃烤鴨嗎？台北有兩個年輕人，改良傳統北平烤 鴨的做法與吃法，研發出屬於台灣口味的台式烤鴨， 這兩個型男廚師，選用鮮嫩多汁的宜蘭鴨，還自製香 濃的甜麵醬，再搭配薄而彈牙、現點現做的手工餅皮 ...

麵包甜點製作請參考 Carol 自在生活 blog http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/...

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