台南的美味很多是內行人的專屬， 像是府前路的這條巷子裡， 不起眼的小肉鋪子， 就是台南隱藏版美食代表之一， 陳敏德和陳建誠父子， 保留傳統肉干的味道， 百年基底加上時代腳步， 通吃口碑愈吃愈停不了...

☞不靠傳統牛肉麵 蔬菜熬甘甜 牛骨加雞湯 牛肉麵是台灣的美食代表之一， 在台南就有這麼一家牛肉麵， 老闆用清燉的方法， 保留了牛肉的原味， 光是湯頭就花上24小時燉煮， 而他們最大咖的客人， 就是總統...

有一家隱身在台南巷弄內的手工肉乾，到現在已經有90年的歷史了，這個飄香接近一世紀的好味道，老闆說，必須要跟隨著代做改變，才能夠通過客人愈來愈挑剔的要求，但是，唯一不變的，是手工製作的用心與誠意。...

歷史悠久的台南，到處都是好吃的東西，像是隱身在巷子內的隱藏版美食，手工肉乾，飄香到現在已經有90年的歷史，這接近百年的好味道，其實不是一成不變，老闆說必須隨著時代做改變，可以自豪但不能自傲，才能通過客...