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來自台灣原生礦砂陶工藝「石澗燒」，經過多年反覆研究實驗，將陶瓷與礦砂結合，每道工序、比例、溫度及動作，都是成型的技術關鍵。特殊的製程能精準控制礦砂石縫之間的密實度，決定液體通過的流速。在手沖咖啡濾杯的...

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這次要來做的實驗是測試市面上的V型濾杯和梯形濾杯 在幾乎同樣的條件下，濾杯的流速比較到底誰快誰慢 影片中使用的濾杯： V型- 泰摩TIMEMORE 冰瞳濾杯 樹脂版 搭配三洋麻纖維濾紙 梯形- Kal...

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近年很流行飲用味道醇厚的冰滴咖啡，易入口，夏天飲用更透心涼。 泡製方式不複雜，利用冰水慢滴至咖啡粉，再一滴滴滲透至底層，以萃取出咖啡。 除了咖啡店使用的大型版本，不少咖啡品牌都推出輕巧家用版，體積細小...