足本食譜： https://bit.ly/3s573ZC 材料： 隔夜方包6片/牛角包4個 牛油100克 鮮奶 2杯/忌廉 2杯 雞蛋 5隻 糖半杯 可入焗爐朱古力粒半杯 註：牛奶可以用忌廉代替，亦...

終於來到二月了，是戀愛的月份 最適合係屋企同女朋友一齊做菜 這一集，我邀請了別人的女朋友Rachel 同我一齊整士多啤梨芝士蛋糕 為這個月份加上一份甜美的回憶 順便買個廣告? 感謝kool寄了一大堆超...

士多啤梨益力多芝士蛋糕（海棉蛋糕底） 🍰海棉蛋糕底（8吋） 麵糊材料及做法： 蛋黃5隻、砂糖30g、油75g、牛奶100g、低筋麵粉150g、雲尼拿油5g ❶蛋黃加糖混合，直至糖融化 ❷加油、牛奶...

椰香紅豆芝士凍餅 (文字食譜) 外圍6吋方型鐵模 消化餅底： 消化餅5塊 牛油溶液50g 消化餅放袋中用捧敲碎， 加入牛油溶液攪勻 倒進用錫紙包好的鐵模中； 用匙羹壓平後冷藏有備用 ...

忌廉芝士 50g Cream Cheese 牛奶 50g Milk 鹽 1g Salt 淡忌廉(鮮奶油) 100g Cream 糖 15g Sugar 茶包 2 Tea Bag 熱水 250ml...

#日日煮播 唔同煮食達人同你分享入廚心得！ 夏天咁熱梗係要食雪糕?，但係市面嘅雪糕多數高糖高脂又多添加劑，唔通真係只可以忍口?？其實食雪糕都可以食得健康啲！今次 #日日煮播 Sarah 就教大家整一款...

材料：（6個120ml杯） A) 抹茶糖漿 清水60克 砂糖80克 日本抹茶粉2克 （丸久小山園~青嵐） B) 奶凍 砂糖45克 日本抹茶粉4克 熱水1~2湯匙 淡忌廉120克 魚膠片6克 冰水1...

今次去既老店1948年開業，係近70年既老字號！招牌既竹蔗汁係不含添加糖，但係超級濃郁超級清甜！仲試埋好特別既蔗汁糕、同龜苓膏添！不過美中不足就是堂食用即棄餐具，同中環&上環D路真係好難行XDXD ...

一般泡芙係用忌廉或者吉士做餡， 今次我改用咗椰漿慕絲做餡， 椰漿慕絲嘅香滑口感配牛油泡芙， 雙重香味， 雙重美味。 泡芙： 奶50ml 水80ml 糖1/2茶匙 鹽1/4茶匙 牛油60g 蛋液...

藍莓芝士蛋糕 Blueberry Cheese Cake 6吋份量 6inch 消化餅 6pcs wheat biscuits 牛油(無鹽) 30g unsalted butter Cream Ch...