[材料] 朱古力曲奇（用作底層） 8～10塊 無鹽牛油 30g（放在室內溫暖處，使其變軟） 忌廉芝士 200g（放在室內溫暖處，使其變軟） 纯乳酪 200g 淡忌廉100g 砂糖 50g 抹茶粉 1大...

[材料] 雞蛋 ２隻 砂糖 ５０ｇ 蛋糕粉 (簿力粉) ４０ｇ 朱古力粉 １大茶匙 牛奶 ２/３大茶匙 植物油 １大茶匙 生忌廉 １５０ｃｃ 砂糖 １大茶匙 冧酒 １大茶匙 士多啤梨 ５個 切片 奇異...

很多人都覺得, 麵包機做出來的蛋糕 都"硬梆梆", "訂扣扣", 雖然濃郁的奶香味, 蛋香味, 但是不夠柔軟, 做一次就不想吃了. 但是辣媽當初在寫『新食感! 麵包機變出85道中西料理』時候, 做...

材料：細砂糖302g、全蛋363g、低筋麵粉151g、鹽0.7g、香草粉0.3g、奶油182g 作法：準備調理盆用過篩器把低筋麵粉、香草粉過篩至盆中，再來把細砂糖、全蛋、奶油、鹽加入盆中，用打蛋器慢...

材料:蛋黃2顆、白醋、檸檬汁、鹽、糖、沙拉油。 把蛋黃2顆放入調理盆中，加入一大匙糖，如果不加糖會打很久可能會失敗。 用攪拌棒打發打到蛋黃變濃稠略白即可，最好有攪拌機來打，因為需要有時間與耐心。 接...