2018年 張益堯 （Tony Chang） 與馬克老師一起出版了 #遠離失智吃出健康腦 希望喚醒大家對於失智症預防的警覺，失智症目前沒有藥物能夠治癒，只能延緩惡化，所以預防遠勝於治療⋯ 失智...

材料與做法： 1. 白蝦去頭、去殼、去腸泥 2. 使用特級初榨橄欖油，醃白蝦 3. 蕃茄切半，小黃瓜切小粒，洋蔥切圈 4. 冷鍋冷油，將白蝦兩面煎熟 5. 依序放入蕃茄、小黃瓜與洋蔥拌炒 6. 撒上是...

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眾所周知，提子是抗氧化恩物，它含有白藜蘆醇，有效抗氧化，就連很多人不吃的提子皮，其實亦含有豐富的多酚，多酚同樣具有很強的抗氧化作用，有助延緩衰老。不過，除了抗氧化，提子其實亦有其他功效，而且不同顏色的...