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揀牛肉 在 將軍澳街市新鮮手切騸牯牛 全港每日唔夠20隻 即叫即切刁鑽部位 $80/斤騸牯牛丸爽彈多汁 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201026 的影片資訊

|街市尋寶|將軍澳街市新鮮手切騸牯牛 屠房即日交貨 即叫即切刁鑽部位 $80/斤騸牯牛丸爽彈多汁 騸牯牛即是在約一歲時被閹割的牛隻,其脂肪分佈更平均。肉色偏深紅,肉味更濃郁,肉質較瘦爽。「現在香港人都...