大蒜可說是多數佳餚都會用到的一個配料，但是剝大蒜真的超麻煩的啦，每次都滿手蒜味，來看看一個小訣竅，讓你輕鬆剝一堆大蒜！ 【材料】 玻璃罐……1個 蒜頭……數顆 詳細作法請見：https://www....

將雞胸肉川燙過後，撕成雞絲，可以涼拌可以炒，真的超方便的，就讓我們來看看如何運用一個小工具，快速將雞絲撕成絲吧！ 【材料】 雞胸肉………2大塊 叉子………2支 醬油、香油、蔥花………適量 作法 1...

煮紅豆湯要顧爐火好麻煩，一個小訣竅讓你輕鬆煮紅豆湯，冷冷的天最適合拿來好好犒賞自己一下！ 【材料】 紅豆……..1杯 滾燙熱水……..3杯(約720cc) 砂糖……..0.5杯(可視個人甜度增減) ...

最近高麗菜盛產，高麗菜料理每一個都好想吃，但是高麗菜一片一片的葉子疊在一起，清洗很困難，來教你一些小技巧，讓你輕輕鬆鬆把高麗菜洗乾淨！ 【材料】 高麗菜……1顆 洗菜盆……1個 詳細作法請見：htt...

有時候買來的肉會有一股腥味， 烹煮完成後還是難以下嚥，其實可以先在烹調之前，進行一個「跑活水」的步驟，就可以輕鬆去除肉類的腥味摟！快來看看怎麼做吧～ 詳細作法請見：https://www.how-l...

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地中海紙包鮭魚排的特色是不需要使用油煎，而是透過悶烤逼出鮭魚本身的油脂，在烤培紙封住的密閉環境中，利用天然的鮭魚油脂與蔬菜散發出的水蒸氣，讓魚肉熟成。透過這種方式烹煮的鮭魚，不但軟嫩，口味上更融入了地...

南瓜的外皮超硬，準備起來好麻煩，快來看看用這招，讓你切南瓜像在切豆腐一樣，而且快速去籽切片唷！ 【材料】 南瓜⋯⋯⋯1顆 水⋯⋯⋯1杯 電鍋 詳細作法請見：https://www.how-livin...

牛蒡營養價值高，輕鬆料理就很美味，快來看看怎麼樣切才可以快又好吃！ 詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=10605 【相關影片】 削蘆筍小技巧 https:/...

想要來盤高麗菜絲沙拉，卻覺得切絲好麻煩？只要一個小工具，清爽高麗菜絲馬上端上桌！ 【材料】 高麗菜……..半顆 削皮刀……..1把 詳細作法請見：https://www.how-living.com...