新移民美食報馬仔 在 灣仔叻沙人龍店 蔡瀾推介上環星馬叻沙小店加螄蚶夠鮮甜 老闆娘半身淥傷堅持一腳踢為客重拾家鄕味 #食物的故事 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210318 的影片資訊
|星馬叻沙|蔡瀾推介上環叻沙小店加螄蚶夠鮮甜 老闆娘半身淥傷堅持一腳踢為客重拾家鄕味 星馬叻沙,是民間美食。馬來西亞和新加坡都有,對於誰是它的發源地沒有結論。食家蔡瀾說螄蚶是叻沙的靈魂,他推介位於上...
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馬基良師傅牛丼食譜(一碗份量) 越光米 120克 白芝麻 少許 洋葱 60克 青葱 少許 薄牛肉片 120克 鰹魚高湯(木魚水) 20毫升 紹菜 40克 濃厚醬油 90毫升 清酒 220 毫升 味醂 ...
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 香煎三文魚伴香檳忌廉汁 https://bit.ly/3b3K7V4 材料: 三文魚柳1件 薯仔1個 火箭菜 ...
|屯門街坊推介美食|足料咖喱牛腩飯經食物造型師改造後升價百元? $45兩大塊超脆炸豬扒麵大件夾抵食 每個人心中都有一碗咖喱飯,可能只是一碗賣相普通的黃色醬汁加白飯,但它的美味程度,足以令你對它不離不棄...
材料: a)新鮮老薑130-150克 清水150克 台灣黑糖 50克 原庶糖60克 麥芽糖200克 b)馬鈴薯澱粉 35克 清水 60克 c) 粟米油20克 其他: 糕粉/糯米粉20克 糯...
早前有位網友在Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」指,在大埔街市看到一條售價$10,000的「天價」馬友,引起不少為食之友嘩然,最後以$9,000成交。「$10,000一條馬友,一點也不出奇...
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 味噌煮白蘿蔔蒟蒻 https://bit.ly/2NSwQp9 材料: 白蘿蔔 1條 蒟蒻 1盒 日本醬油 2...
黎林鑫(Vincent)是麵包烘焙師,曾參與新加坡的「Singapore Bake-A-Star Championship」,並憑藉法國長棍包而獲得季軍。他自幼喜歡吃港式麵包,特別是提子麥包及芝麻包,...
馬介休炸蝦丸食譜 材料: 急凍鱈魚柳 450至500克 海鹽 1湯匙 蝦仁 1/4杯 洋葱 2個 蒜頭 3瓣 美國焗薯 1/2個 蛋黃 1湯匙 日本麵包糠 約2湯匙 橄欖油或米糠油 適量 烘烤芝麻 ...
食譜: https://bit.ly/3ds7Bon 材料:(6-8人份量) 急凍羊腩6磅 馬蹄1斤(去皮) 南乳3-4件 腐乳1碗 薑1碗(厚切) 青皮竹蔗1紮 草果4-5粒 檸檬葉適量 蔗糖2片...