日本威士忌細緻的風味竟可以用世界五大產區威士忌調和而成？！ #日本威士忌 #威士忌 #威士忌知識 #hibiki #Japanesewhisky #whisky #威士忌響 這支日本風味世界調...

以前我老家的附近就有一間吉野家，那時正逢狂牛症大流行，牛丼店家開始推出「豚丼」豬肉丼，基本上味道跟牛丼一樣，甜甜的口感超級美味。 台灣有許多不吃牛的人，我推薦可以試著做看看豬肉丼，便宜大碗又好吃，很適...

喝日本酒，首先定會聯想到清酒或威士忌等，但去年因為男神木村拓哉在日劇內飾演天才廚師尾花夏樹，劇中大讚日本葡萄酒，並實地前往山梨縣的酒莊Grace Wine拍攝，令大家迅即把眼光投放在日本葡萄酒上。這次...

【畢明推介清酒套裝 中午12點開賣！ ???? https://bit.ly/2SXGLfO】 見到畢明個名，就知有好酒推介！上次畢明同《飲食男女》合作推出嘅「澳洲葡萄酒套裝」火速沽清，今次再由畢明...

本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者：藍大誠 　　　 內容簡介： 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！ 焙茶師帶...

「做每一件事都會遇到問題，做人也是，只是你如何解決這些問題。」坐在自己第一間餐廳酒吧旁，葉瀚華（Ian）跟艾德證券期貨聯席董事陳政深（Ryan）談起自己的創業路。大抵對很多人而言，認識Ian源於他是香...

這款外形公整、顏色焦黑的法國傳統甜品可麗露（或譯：卡納蕾；法文原名：Canelé），起源於法國西南部城市波爾多（Bordeaux），擁有超過300年歷史。據說，可麗露真正的起源已於法國大革命時失傳，有...

《喝吧！》這次邀請到神秘的隱藏人物，《TOKYO.TAIPEI》版主TT！ TT從2004年以來至今赴日67次，不但踏破日本全部47個都道府縣，還很擅長搶廉價航空機票，最便宜的甚至單程只要台幣100...

每個人應該或多或少都有或曾經有著迷的偶像吧？在什麼機緣之下喜歡上，又對我們的人生產生什麼影響呢？ 小妖小時候的偶像是周杰倫，可以把「范特西」這張專輯的歌詞倒背如流！鎮宇哥則是當年在唱片行對著蘇慧倫跟...

葡萄酒和音樂一直存在着謎一般的關係，近年經過多個科學研究，慢慢揭開了這神秘面紗。音樂不但是娛樂，根據科學研究，更證明會影響味覺，會改變喝酒時的感覺。 劉晉打理的留家廚房，專攻一些已經失傳的粵菜，他亦...