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香港的高級天婦羅專門店，一向沒太多選擇。難得最近中環來了新貴，格調高級，午市廚師發辦$880/位，分兩輪入座，晚市廚師發辦分別為$1,380/位及$1,880/位。店子作風低調，沒做宣傳，但也不愁客路...

#清酒煮鮑魚#鮑魚食譜# 清酒蒸鮑魚#自家製 #omakase 【最高級鮑魚】~600g 活物！日本千葉縣 黑鮑魚！如何生拆又完美起肉？醬油清酒煮 餐廳做法 （鮑魚肝醬詳細教學） 自家製 Omakas...

不能夠旅行，不能夠出街吃飯。只能夠在家烹調日式料理。但是用中文搜尋，大部份出現的是香港或台灣料理人菜譜，不夠地道。 其實，日本有很多免費網上食譜，而且非常簡單，還要大部份附有影片。 我家八歲女兒跟...

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要講一間高水準日本風裝修,仲要食物有水準,呢間真係旺角首選,長期爆場 一位難求,唔訂位等好耐先有,想食一定要訂位,謝謝 呢度供應既選擇非常多,有單點,套餐,人多食套餐抵食好多！ 講下套餐有咩食先，沙律...

【糖醋里肌】美味比例超好記！全家最愛的酸甜好滋味！ 講到糖醋料理你們會想到什麼！ 糖醋魚？糖醋排骨？糖醋雞丁？ 小時候我不太喜歡吃飯 阿嬤都會煮這道【糖醋里脊】 讓我配飯吃 我都會默默地嗑完 所以家...

便當一個，200分心機 ，為求老婆會食得開開心心。 便當個設計係想進食嘅時候，用一隻匙羹就可以由頭食到尾，達到最容易進食嘅模式。食材盡量簡單為主，方便一朝早進行。 大家睇完之後可以自己整比另一半食。...

深夜食堂開張囉！半夜肚子餓來一盤【邪惡肉燥豆腐】 今天的料理為什麼這麼邪惡呢？ 是什麼吃了會讓人停不下來的魅力？ 這令人無法抗拒的宵夜 就是我們的【邪惡肉燥豆腐】 簡單哥今天就要好好的教大家 如何炒...

細緻滑嫩的好滋味！清爽鮮香的【滑蛋什錦菇】 大家好我是簡單哥！ 今天又到了大家最喜歡的蛋料理 平常簡單哥對鮮菇評價不是很好 但是今天這樣做 真的讓我對鮮菇改觀 讓我從此愛上鮮菇 想知道簡單哥為什麼這...