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最流心奶皇月餅 在 港式麵包5間老店故事 老婆餅+蓮蓉雞尾包+奶油筒+菠蘿占+椰絲奶油包 出爐的小店人情味 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【紅磡麵包老店】手做老婆餅燒餅真功夫 兄弟班打拼37年:冇嗌交呢回事 https://bit.ly/3m7XR3b 追隨着香氣,越過了一扇門來到了後方的工場,做麵包者正是方才高瘦的男人,黝黑的皮膚上...

最流心奶皇月餅 在 流心奶黃月餅比拼|西式糕餅導師實試七大奶黃月 餡滑又流心為佳 後起之秀贏連鎖品牌! #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200917 的影片資訊

評審分兩方面。首先是皮,最高5分。他認為做得有水準的流心奶黃月餅,餅皮表層的字體要清晰,底面要上色,邊位要垂直。「如果底火足夠,月餅便會呈金黃色,相反如太淺色,則代表爐溫不夠。如爐溫控制不好,側邊便會...

最流心奶皇月餅 在 40年西環月餅老字號 姪承叔業 堅持人手打月餅 $500斤欖仁做五仁月餅 潤而不膩 40歲姪:唔想喺我手衰(飲食男女 Apple Daily 人物專訪) 的影片資訊

岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。 位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅...

最流心奶皇月餅 在 伊莎貝爾竟然有賣月餅?! 還有吃免驚的觀光工廠在台中?! 不是說好不再介紹台中美食景點的嗎?!【E家愛吃愛旅遊】 的影片資訊

從小就吃到大的伊莎貝爾竟然在台中有觀光工廠跟賣月餅?! 我們必須要說,這個觀光工廠最強的除了可以讓小孩拍照兼跑跳之外,就是它不用門票,甜點吃免驚。今天開箱完想必很多人會去享受吃餅吹冷氣,好好享受一番X...


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