葉子盛是香港最早期的年輕農夫，他的老農田有機農場已成立了二十年。他出身於農家，父母靠種菜賣菜養活了他們五兄弟，而葉子盛亦自小便下田幫忙，幼承庭訓學會了不少種植知識。大學畢業以後，短暫教過書，在NGO工...

足本訪問： https://bit.ly/3klfE7p 肺炎疫情令香港經歷食物搶購潮，人人在家煮食，不願上街。不但帶旺了凍肉店，本地農業也受惠。兩位分別在元朗八鄉及錦田全職耕作的農夫，表示越來越多...

【脫北得唔得】 香港的蔬菜九成由內地進口，但嘉道理農場旗下位於大埔的素食餐廳慧食堂卻逆流而行，百分百使用本地菜作食材，避免依賴入口食材。其中大部份食材主要來自嘉道理農場和餐廳旁的菜田，真正以farm ...

足本訪問： https://bit.ly/3780jB9 「像我們這些來自印尼的華僑，始終吃慣了家鄉的東西，來到香港，本地菜不合胃口，思鄉病是很重的。」對印尼華僑Fiona來說，一道家鄉撈麵最叫她記...

在台資音響廠擔任高層的阿Wing，眼見生產半製成品帶來的污染問題影響了當地的農地，後來更意外發現，農作物會送到香港，令他不得不擔心食安問題，於是在十年前毅然放棄高薪厚職，回到成長地江埔村租田當上有機耕...

「今日啲菜芯靚，食多條」蕉徑農夫威哥，就係為咗守護香港人呢句說話，堅持種本地菜60年。 不過，政府即將要收地建高科技農業園，前路茫茫，60幾歲嘅佢依然都肯轉型，究竟面對緊咩掙扎？ 第169集《農業...

農情味是一家遠在元朗天空之城的西餐廳，亦是香港首間標榜使用本地農場牧場直送農產品來做菜的歐陸菜館。 打開餐牌，所有菜式的伴菜，基本上都是本地蔬菜如番茄、蘑菇、羽衣甘藍、粟米等，隨時令而改變，又會以店...

踏入秋季 ，好多時令嘅蔬菜又會出籠 ！例如本地菜心，唐蒿 ，今次同大家分享呢個皇帝菜 ！點樣做個涼拌汁 ？大家記得保存王分享！...

上世紀五十年代建成的油麻地街市，是九龍區最古老的市政街市。 這座街市被新填地街外，一檔檔綠色排檔包圍着，街市外檔口縱橫交錯，每天人頭湧湧。街市內呢？感覺人流稀疏得多，然而懂門懂路的，都知道這個街市內滿...

長沙灣 D2 PLACE 西班牙餐廳 Rustico 細味品嚐獨特好滋味 D2 PLACE 相信不少人都去過 http://www.mrlamsan.com/2018/04/DERRR.html ...