十二年前，女兒替我報名參加金鐘GREAT超市的越南菜及泰國菜烹飪班。後來，我也在煤氣中心及七嫂的印尼朋友那裏學煮東南亞菜，獲益良多，從此對東南亞食材多一點認識。 泰國人嗜辣，又愛酸和鹹，因此最常用的食...

在家吃飯，總會有魚。 養魚味薄，又怕被餵食了大量抗生素及其他藥物，所以我多數吃海魚。 經常去西環士美菲路市政大樓的平記海鮮檔，那裏常有鷹鯧發售，$9至$10一両，價錢公道，比灣仔便宜，一條可分兩三次吃...

散步真愛碼頭 遠眺西子灣 暢遊愛河之心 五月天與你的高雄 . 不思議 「高雄不思議 五月天城市行銷短片8/8首播」 ...

這個菜式，陪着不少人成長，配以白飯，便是一個美味、開胃和營養豐富的家常碟頭飯，老少咸宜。 很多人喜愛吃番茄，除了最常見的紅色，其實還有綠、紫、橙、黃及粉紅。最小的櫻桃小番茄（cherry tomato...

在眾多調味料中，白醋並非家家常備，不過其用途多多。Heinz洋白醋就是首選。廣東人醃酸子薑，做白雲豬手及煮甜酸汁，白醋是重要材料。蒸水蛋時，加幾滴白醋入蛋漿內，蒸好的雞蛋又滑又結實。 在溫水中加入白醋...

在銅鑼灣時代廣場對面的霎西街，有家特色小鋪，地方再細再舊，附近工作的OL，住在半山的太太總愛來幫襯。不時見到三五人群擠在小店門前買涼果，人太多的時候，差點站到馬路上去。 這家「阿盧涼果屋」，很多人以為...

由主唱山村隆太、吉他手阪井一生、貝斯手尼川元氣與鼓手小倉誠司組成的flumpool，成軍5年，曾站上日本武道館開唱，連續3年獲邀參演NHK紅白歌合戰，在日累計超過70場演出。因為與五月天同台演出而結為...

由主唱山村隆太、吉他手阪井一生、貝斯手尼川元氣與鼓手小倉誠司組成的flumpool，成軍5年，曾站上日本武道館開唱，連續3年獲邀參演NHK紅白歌合戰，在日累計超過70場演出。因為與五月天同台演出而結為...

由李伯恩、阿達（昌璟翔）所組成的自由發揮，他們分享自己的難堪，幽默人生的悲喜無常，是史上最FREE的創作團體。作品有書籍「夜衝：說走就走，一起玩到天亮吧！」，專輯「自由發揮首張同名專輯」、「電影原聲帶...

由李伯恩、阿達（昌璟翔）所組成的自由發揮，他們分享自己的難堪，幽默人生的悲喜無常，是史上最FREE的創作團體。作品有書籍「夜衝：說走就走，一起玩到天亮吧！」，專輯「自由發揮首張同名專輯」、「電影原聲帶...