⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 炆牛筋牛腩： 材料： 牛肋條1磅 牛筋1 1/2磅 調味料： 柱候醬1湯匙 生抽1湯匙 雞粉1茶匙 冰糖2粒 果皮1個 八角3粒 處...

材料 太子參 約二両 乾無花果 約 四至六粒 南北杏 適量 豬展 約半斤 乾百合 適量 乾品去芯白蓮子 適量 蜜棗一粒 果皮一角 清水約 2500毫升 粗鹽適量...

材料：（4 - 5人份） 豬展 1斤 雪耳 1/4兩 雪梨 4個 蘋果 4個 南北杏 1兩 無花果 3粒 果皮 1/2個 水 1...

材料： 豬展 1斤 鯪魚 1條（約1斤） 粉葛 2斤 赤小豆 2兩 扁豆 2兩 眉豆 12兩 生薑 12片 果皮 1半個 蜜...

材料 急凍鹹豬手一隻 新鮮排骨頭一斤 西洋菜約一斤 （約一茶匙粗鹽浸泡） 無花果乾品 約3-6粒 南杏約30粒 北杏約10粒 有泥紅蘿蔔一條 蜜棗兩粒 果皮一角 清水約1600-1800毫升左右 粗鹽...

椰皇肉 約兩個 椰皇水 乳鴿 一隻 果皮一角 豬展約300克 椰棗約三粒 去芯白蓮子 適量 脫水淮山 適量 乾百合 適量 元貝 適量 清水...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 寶冇人知道 印度椰子淮山蓮子湯： 材料： 印度椰子1個 鐵棍淮山1條 無花果5粒 美國紅蘋果2個 蓮子1兩 南杏1兩 果皮2片 處理...

原來陳皮同果皮唔同級數嘅嘢黎架，陳皮至少「陳」三年或以上，而且陳皮浸軟之後唔使去瓤，點解架！等陳家廚坊解謎啦！新書《回家煲靚湯》內，除咗講果皮，仲有好多煲湯小貼士，買本返屋企看門口啦！ 網上購買：ht...

材料 霸王花乾品 約二兩 無花果乾品 約六至八粒 甘筍約兩條 或有泥大紅蘿蔔一條 南杏約30粒 北杏約10粒 蜜棗三粒 排骨頭 約一斤左右 果皮 一片 清水約2200-2500毫升 左右...

材料 合掌瓜兩個 紅蘿蔔一條 粟米兩條 粟米鬚 陳腎 兩個 豬展 約半斤 果皮一片 蜜棗三粒 南杏 約30粒 北杏 約10粒 清水 約3500毫升...