柿不但膳食纖維含量高，亦含有豐富的維他命A和C、胡蘿蔔素等等，可以降膽固醇及防止血管老化，不過柿子的含糖量及熱量皆高，100克柿子有12克糖，所以糖尿病人和減肥人士亦要注意。外皮愈厚的啤梨，膳食纖維就...

中秋節特輯EP-01 說到中秋節 不免俗就是烤肉、柚子、月餅 但是又聽營養師說 烤肉醬鈉含量高、熱量高 可是～烤肉怎麼可以少了靈魂烤肉醬呢！ 由營養師告訴你要怎麼自製清爽的烤肉柚子醬 讓大家的中秋烤肉...

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年底的耶誕節誕、跨年狂歡，以及尾牙、過年團圓等活動滿滿排在行事曆上，在與親友連絡感情的同時，是不是也和「肥胖」連絡上了呢？ 中醫師廖婉絨表示，因應酬而發胖的案例在門診中越來越常見，就曾有一位35歲的...