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柴柴好朋友 在 「法式料理」800元奢華大餐180元在家搞定!耗時10小時完成一道菜,值得嗎?Ft.台灣百年製刀品牌「葉添YeTech」|桑潔魚 的影片資訊

🐟桑潔的murmur時間 這次我們來開一個新系列! 挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」! 裡面總共收錄了500多道法式料理, 而這集要挑戰的是, 此書最有名的一道食譜: 「勃根地紅酒燉牛肉」🤤 ...

柴柴好朋友 在 法式經典「油封鴨腿」!親自拜師「舒肥12小時」骨肉分離、多汁不柴的終極鴨肉名菜|克里斯丁上菜 feat. 呂政緯Philip 的影片資訊

油封鴨這道菜早就已經想做已久,但因為總是覺得準備得不夠周全所以沒有行動...直到我參加料理之王認識了同期參賽者呂政緯之後,才決定向他拜師學習一下業界流行的油封鴨到底是如何製作?這次真的相當開心能夠請到...