⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 藍莓鮮奶凍（2人份量）： 材料： 濃度3.5牛奶700毫升 急凍藍莓 魚膠粉2茶匙 糖40克 處理： 1. 魚膠粉放入器皿，加入...

新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸 以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛 父愛如山，堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰，但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至，新世...

OpenRice 外賣自取茶飲店最低半價優惠 ?首次使用OpenRice外賣自取，「買滿$40即減$20」優惠碼：SL20 現有外賣自取客戶 用TEA10 「買滿$50減$10」。 現有外賣自取客...

【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】 「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因...

身為少女，怎麼能不愛甜食？😋 但你一定沒有聽過 吃豆花還可以養顏美容的吧😏 原來是因為加了#桃膠 在裡面啦！ 吃起來QQ軟軟的 據說是補充膠原蛋白的不老法寶喔！😍 但是，在豆花裡加花生粉和香菜 又是怎...

琥珀色的桃膠晶瑩通透，價錢便宜，有清熱止渴，潤腸通便的功效，成為近年養生界的新寵。桃膠雖好，但就不是人人適合吃，它纖維含量很豐富，每100克桃膠有84克纖維，比燕窩及雪耳都要高，優點是可以幫助排便，不...

提到近年大紅的美顏食物，非價錢貼地的桃膠莫屬，它被捧為平民燕窩，台灣女藝人張鈞甯曾經公開表示桃膠是其養生食譜之一。坊間更有傳吃一碗桃膠，等於敷了三十片面膜，有沒有這麼神奇？ 足本訪問： https...

最近半年我和大佬John (@John Rocha Cooking) 各有各忙，雖然也會經常吃飯和通電話交流，不過真的沒有時間抽空一起拍片！難得最近終於有這樣的機會，我們有再有時間及幹勁去繼續玩我們的...

材料： 鮮腐竹 一包 桃膠 數十粒 雪蓮子 數十粒 水 適量 冰糖 適量 1/ 將桃膠及雪蓮子洗淨，浸水3-5小時。 2/ 發漲後將雜質清除，再清洗多一次。 3/ 響鈴鮮腐竹唔洗浸水，可直接使用。煲...

近年很多網店和咖啡店也打着售賣手工Bagel的旗號～ 我亦慕名光顧不少「名店」，當中好壞參半！ 今次就讓我由bagel這個題目，重新起步，重拾久違了的《店·煮》系列，外出尋找美食，得以啟發，再製作出屬...