森美餐廳老闆 在 日本古法烏龍麵 德國豬腳和兔子麵包 第036集【台灣1001個故事】2010年 的影片資訊
☞傳承日本古法 不吃會死烏龍麵 日本人對於一碗麵的講究,像是藝術品一樣的精心雕琢, 這種製麵的精神讓台中一位餐廳的老闆十分的嚮往, 他還特別跑到了東京去拜師學藝,我們就帶您看看, 他煮的烏龍麵如何讓...
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☞傳承日本古法 不吃會死烏龍麵 日本人對於一碗麵的講究,像是藝術品一樣的精心雕琢, 這種製麵的精神讓台中一位餐廳的老闆十分的嚮往, 他還特別跑到了東京去拜師學藝,我們就帶您看看, 他煮的烏龍麵如何讓...
☞最有法國味的聖誕甜點 在台北 在法國藍帶學校學習正統法式料理的馬尾, 曾經進入米其林三星主廚餐廳工作, 不吃甜點的他,受了甜點師傅女友影響, 改學做甜點,沒想到出色的表現, 讓他拜法國首席巧克力大廚...
☞時尚大師製作義大利麵包 天然酵母在台北飄香 過去將義大利、時尚品牌引進台灣的流行大師劉仲哲,隨著網路興起, 讓他的生意開始有些波動,他轉賣精品麵包。 過去他的家裡是做木材生意,十幾歲的時候就有一部跑...
☞星星的秘密 直擊米其林餐廳廚房 法國鬼才廚師Robuchon,他在台灣把原版,法國米其林三星的廚房跟餐廳帶來台灣, 他的廚藝有多精湛?還有來自日本大弟子須賀洋介,就要在鏡頭前, 秀出令人垂涎三尺的鰻...
【走出失婚 前老闆娘另起爐灶賣米糕】 當丈夫外遇,兩個人的緣分走到盡頭,能不出惡言,實在很不容易。像是台中這個米糕店的老闆娘,談到前夫家,永遠充滿感恩,她說,前夫雖然在感情上背叛她,但是,也就是因為嫁...
這幾年流行懷舊餐廳,有業者把用餐環境,打造古早年代,讓顧客一邊吃著豬油拌飯,一邊重溫童年時光,從鹿港北上打拚的餐廳老闆,花了上千萬到處蒐集,也做一些鹿港家鄉的家常菜,分享美好回憶。 鹿港甘仔店懷舊餐...
高雄有一家專賣料理好的熟食菜店,是很多高雄人的第二個廚房。第一代老闆,本身精通中西餐,早前也待過台北許多大飯店,手藝一級棒,也就是這樣,這個飯店等級、一般餐廳價格的美食,特別受到饕客歡迎,還曾經被日本...
140120東森 防冒牌設計師詐騙 房仲:分期付款監工 影片網址→http://youtu.be/aNYeiC3vPxA 感謝記者 陳柔安 的採訪,為了避免這樣的狀況,有幾個方法。貨比三家,過分便宜...
台北烏來有一家專賣烤魚的店,用的魚全是山上飼養的鱸魚,用山泉水和溪水養殖出的鱸魚,肉質鮮嫩Q彈,鮮美程度是平地養殖沒辦法相比的,而用好食材烤出的魚料理,當然受到饕客歡迎,許多人專程大老遠跑到山上,就是...
台中一位韓式料理老闆娘,十年前嫁到台灣,這段女大男小的婚姻卻遭到夫家強力反對,後來她開了餐廳,又背負百萬債款,不甘願心血付水流,老闆娘乾脆親自掌廚,把料理辣度大大降低,而且提供桌邊服務、客製化愛心炒飯...