椒麻麵做法 在 飲食男女 大師姐 《不如在家吃》蟹肉扒娃娃菜 的影片資訊
蟹肉扒娃娃菜 這次做的蟹肉扒娃娃菜是我的新菜式,本想做蟹肉扒豆苗,不過買不到靚豆苗胚,既然蟹已買了,剛巧家有娃娃菜,於是把心一橫,把兩者結合,效果很好,變成一道名貴菜式。 近年在街市很容易買到娃娃菜,...
Search
蟹肉扒娃娃菜 這次做的蟹肉扒娃娃菜是我的新菜式,本想做蟹肉扒豆苗,不過買不到靚豆苗胚,既然蟹已買了,剛巧家有娃娃菜,於是把心一橫,把兩者結合,效果很好,變成一道名貴菜式。 近年在街市很容易買到娃娃菜,...
咖哩洋葱豬扒 CURRIED ONION WITH PORK CUTLET 食材費用:$40 烹調時間:20 分鐘 這是我其中一道非常拿手的菜式,令豬扒嫩滑多汁的秘訣就是早一晚用蛋醃...
食譜‧排骨燜冬菇 冬菇做法很多,有人喜歡先蒸,再跟其他材料同煮,自己則喜歡用排骨同燜,不過上菜時會棄掉排骨。 現今市面上大部分的冬菇均來自中國,全部是培植出來,級別有很多,除非你願意付出高價買正宗日...
烹調時間 : 25分鐘 食材費用 : $30 香茜雲吞 所有中國人,若到外地一星期或以上,都會很掛念雲吞麵。廣東雲吞通常是用蝦和豬肉做饀料,有一款上海雲吞則會用菠菜,我將香茜代替菠菜,結果...
第三十七集 葱油拌麵 這本來是一道傳統的上海菜,但我用廣東的全蛋麵來一個變奏,同樣好吃。 材料 全蛋麵 2 個 蝦米(浸發、炒香) ...