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難得的假日就來搞點特別的餐點「墨西哥捲餅」吧~~ 今天主要介紹三種配料和 三種 墨西哥捲餅的做法。 3種可以在家輕鬆做的醬料~分別為 莎莎醬、酪梨醬、墨西哥肉醬。 0:00 墨西哥捲餅 0...

農曆新年將至，講求大吉大利，不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外，市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等，都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的，只有三四個農夫。我是其中最大型，也是種...

你有把檸檬葉跟檸檬香茅搞混過嗎？或是你一直認為檸檬葉就是檸檬的葉子？其實從檸檬葉的英文名字 kaffir lime leaves 裡，就能偷偷看出檸檬葉的來源，如果你對南洋料理很有興趣，或是你想做做看...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 煎豬扒相信在家庭菜裏最常見的一道菜色，這次想來得更滋味? 就煮了一道帶有東南亞風味的金不換豬扒，味道酸辣，刺激味蕾?...

#黑糖肉桂捲 #ASMR #土曜日廚房 開學囉 想不到便當要帶什麼嗎！？ 不能出國，吃不到美食 那我們就自己做一些異國風味 中式炸餛吞搭配義大利肉醬 吃起來酥酥脆脆搭配酸甜的番茄肉醬 真的是簡單又好吃...

沒有錯唷 今天Chris不是教各位偷懶 確實是 使用半成品也是料理路上的一環 對新手來說第一個是幫助廚藝提昇的一大跳板 但使用調理包不能過度依賴 而是要去思考它的內容組成 抓出重點成份去擴大應用 就...

Spanish Chorizo Clams by Jimmy’s Table As the first dish for my new travel series recipes, I chose ...