檸檬 淋面 在 甜點#2 檸檬蛋糕 的影片資訊
低筋麵粉 150g 無鹽奶油 200克 雞蛋 200克 糖 120g 檸檬汁 30克 檸檬皮 5克 淋面巧克力 大約100克 烤箱上下火 170度 15分鐘 -------------------- ...
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低筋麵粉 150g 無鹽奶油 200克 雞蛋 200克 糖 120g 檸檬汁 30克 檸檬皮 5克 淋面巧克力 大約100克 烤箱上下火 170度 15分鐘 -------------------- ...
巧手們被冬季困在家悶壞了嗎?最近天氣開始回暖了,今天的食譜來分享粉粉色系、適合春遊野餐、方便攜帶的甜點:草莓夾心餅乾、草莓&蘋果馬林糖。 這次的關鍵食材是義美生機的冷凍真空乾燥水果「甜心草莓」跟「繽紛...
每年都很期待聖誕食譜,今年挑戰想做好幾年一直沒勇氣實踐的法國經典甜點”泡芙塔 (Croquembouche)” Go go go! 食譜: https://ciao.kitchen/croque...
Hello my fellow bakers, it has been a while since I uploaded a video! I filmed this video in July af...
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做超級適合炎熱夏天的一道空氣感十足輕盈又好吃的甜點:帕芙洛娃蛋糕 (Mango Kiwi Pavlova/百露華蛋糕)。 Pavl...
茶才是主角! W飯店31樓高空景觀YEN Bar紫艷酒吧 推出全新「TEA-PSY YEN午茶艷」下午茶套餐 - 選用鹿谷、阿里山以及日月潭等 台灣在地茶葉融入鹹甜點及調酒中 - 包含五款茶香無限的甜...
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前年曾經應馬可孛羅文化的邀約,試做了只需「1攪2疊3冰」的第一份《冰盒蛋糕》:免「烤」濃縮咖啡巧克力豆蛋糕!今年馬可孛羅再次推出了進階版的《冰盒甜點》食譜,雖然書封沿用「1攪2疊3冰」這個製作冰盒蛋糕...
湯種可可戚風 Chocolate Chiffon Cake 近幾年,湯種的做法,或著說燙麵法,從日本炫風般的席捲烘培界,特別是喜歡吃軟不吃硬的我們,對於湯種法不論在麵包、蛋糕上造成特殊的柔軟濕潤口感...
告白/分手 巧克力慕斯 Chocolate Mousse 巧克力&覆盆子,經典的絕搭口味,不僅如此,我希望一切開裡面有個小驚喜~因此想到隱藏內部的覆盆子愛心果凍,小小少女心。慕斯是很講究層次的甜點...