蒜茸包一向深得大家喜愛，這次加了幾種芝士配搭，更加好吃。 材料 法國麵包(中等大小) 1個 無鹽牛油(待軟) 50克 橄欖油 20毫升 蒜頭(剁茸) 4瓣 車打芝士絲 50克 水牛芝士絲 50克 乾...

大蘑菇味道鮮甜，肉厚，是相當不錯的食材，今次配上大蝦一同烤焗，蝦汁滲入蘑菇中，加上半溶的芝士，非常美味。 烹調時間:15分鐘 材料： 新鮮大蘑菇(去芯) 4隻 牛油 1湯匙 蒜茸 1茶匙 大蝦(剝...

烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $32 鬆餅的做法千變萬化，除了加牛油果醬作甜食外，還可以配搭肉類，做成美味的鹹食，非常適合作為輕盈午餐，是三文治的另一好選擇。 材料 英式鬆餅(切...

派對小吃 PARTY FOOD 聖誕節怎少得派對小吃，以下四款，易做好吃，顏色配合聖誕氣氛，放在任何派對餐桌都很吸引，幾分鐘就做好，何需花錢叫到會。 These party food are v...

第三十九集 香煎水牛芝士 烹調時間 : 3分鐘 食材費用 : $119 很多時都會用水牛芝士配番茄成為冷盤前菜。我選用另一方法將芝士煎香，乾硬身和有咬勁，成了一道熱食頭盤。 材料 水...

第三十一集 牛仔肉芝士卷 雖然維也納炸牛仔肉是一道受歡迎的澳大利菜，我個人略嫌太乾和不夠味，我加了一點元素讓這道菜更好睇和好吃。 材料 牛仔肉(打成薄片) 1 片 ...

第二十八集 三綠意粉 烹調時間 : 15分鐘 食材費用 : $70 煮意粉有很多方法，我將西蘭花、蘆筍和羅勒醬三種色的食材，做成這道好味健康又充滿夏日感覺的菜式。 材料 長通粉 ...

第十九集 番茄香腸多士 烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $60 可作前菜，也可作輕盈午餐。 材料 法包(切片) 半條 蒜茸醬 1/2茶匙 ...