知道明日餐桌很久了, 一直想去參加他們的餐聚, 這次藉由Nordgreen的影片合作, 我才有這個跟拍收集剩食影片企劃的想法. (覺得它們都是有善心的社會企業) 一方面是想深入瞭解他們的理念, 另一方...

本集主題：「發酵女巫的魔法課」介紹 　　　　　　　 訪問作者：陳心絨 　　　　 內容簡介： 　　《發酵女巫的魔法課》作者陳心絨女士，與夫婿鄭淵均先生在地經營烘培坊，他們也是北投青菜底呷市集的成員，陳女...

您有聽過產銷履歷嗎?👨‍🏫 產銷履歷就是農產品專屬的身分證，代表著安全、永續、公開，消費者通過認明產銷履歷標章，可以更加了解所購買的畜產品來源及生產過程，在近期不斷的食安風暴下，提供民眾更安心的選擇！...

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本集主題： Bonjour，夢享的出發點新書介紹、許詠翔專訪 　　 　　基隆起家的傳奇連鎖麵包坊──朋廚Bonjour，創辦人許詠翔，對於麵包的熱愛來自母親對麵包的挑剔品味、外婆的神奇甜甜圈，乘載著...

本集主題：食癒－樸門綠生活‧動手做好食　#作者亞曼老師專訪 Yamana Tarng #野蔓園實習生彭怡婷專訪 　　 內容簡介：　　 　　當我們喝著豆漿，吃著豆腐時，可曾想過這是利用何種食材製成，而它...

★活動的官網『屏東彩稻生活節』 http://www.pingtungfa.com/ FB： https://www.facebook.com/pingtungfa/?fref=ts ★柳大叔FB『...

以前我們都說「沒吃過豬肉，也看過豬走路」，然而，當今社會卻是「沒看過豬走路的比較多」，因為現代人幾乎是從冷凍櫃或餐桌上認識食物的。台北市政府積極推廣「田園城市」，其中一個做法就是校園中的「小田園」。食...

如果生物回來了，土地健康了， 那麼種出來的食材能不美味嗎？！ 創造生物、環境與人的永續共生，正是生態食材的概念。 eco food 生態食材從影片中，透過人與土地、食材與生物，找回食物的真義和生態的...

市集分為「永續餐桌」「物裡看水」「臺灣之水」三區，透過有機小農、創意市集和NGO團體的參與，帶您瞭解水與食物、水與物品、水與環境的關係。一起來看展覽、逛市集、玩遊戲！ http://edu-ntsec...