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沒豬騷味 在 面臨失傳的香港美食 兒時窮人恩物豬油渣麵 高技術蛇王靠蛇羹吊命 小店賣汕尾家鄉菜茶 獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港仔35年魚湯艇仔粉 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間 https://bit.ly/2HjeZVr 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起...

沒豬騷味 在 灣仔美食|酒店隱蔽中菜館 胡椒蝦爽彈香噴噴 麻辣水煮魚嫩滑芳香 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210614 的影片資訊

昔日有名人飯堂之稱的駿景軒,三年前由跑馬地搬來灣仔的英皇駿景酒店,位置不就腳(由港鐵灣仔站前行約15分鐘),但因為食物有水準,不乏熟客捧場,尤其在周末經常滿座。 駿景軒 地址:灣仔皇后大道東373號...

沒豬騷味 在 鳳城水餃|四大鳳城水餃小店 上水小店賣足50年 旺角人氣店日賣300粒水餃 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210610 的影片資訊

鳳城水餃所指的鳳城,是佛山市順德區大良街道,鳳城是舊稱,「食在廣州,廚出鳳城」這說法亦傳頌多年。入行近70年的鳳城老師傅譚國景表示︰「鳳城水餃起源在順德,當年順德有好多淡水河,而河蝦出名鮮甜美味,於是...

沒豬騷味 在 辣妹葵廣賣手撕雞 半夜煉紅油:趁後生仲輸得起 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20170907 的影片資訊

葵涌廣場多平價美食,海膽手卷外,新勢力是麻辣。有家比想像中高分,開店兩個月,叫無辣不歡。專做外賣涼拌小食,主打手撕雞,可配蕎麥麵,亦可做手卷,另有蒜泥白肉青瓜卷、麻辣豬耳肚絲牛?等,很多街坊買回家加餸...