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大廚教你磨利刀 ?十下八下易KO! https://bit.ly/3au3aaI 工欲善其事必先利其器,日常入廚刀子天天用,容易磨損影響鋒利度,建議每天使用前都先用刀石輕磨,這樣可保刀身鋒利之餘亦更...

沫鮮香港 在 長洲美食|老字號餅店 57歲和善老闆得夥計歡心 同心協力日包1,000隻豬油角仔:唔忍心老人家無得食 (附英文字幕 Eng Sub) 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210207 的影片資訊

新年前,餅店尤其是沸沸揚揚,從未靜止半晌,全因他傾盡全力自家製作豬油角仔,愈近新年,他愈拚命,日做1,000隻,為的是將快要失傳的美味,呈現於人前。代價卻是,鐵鑊撐得手筋受傷,熱油燙到腳趾結焦,但他也...

沫鮮香港 在 食物造型師:用視覺煮食物-見過為1碟意粉 帶3箱工具拍攝而入行 私心10樣選物 洗潔精做咖啡泡沫 針筒唧醬汁 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200424 的影片資訊

私心十選物 食物造型師十件法寶 洗潔精做咖啡泡沫 針筒唧醬汁 著黑衣免反光:用視覺煮食物 工欲善其事,必先利其器。其器,可以是極其好用的工具,也可以是支持信念的一道護身符。不同行業,不同人物,都有自己...