油皮油酥原理 在 抹茶四葉草酥餅【純素 · 超詳細步驟】酥到掉渣 中秋節的另類選擇 How to make Green Tea Pastry Mooncake 的影片資訊
#matcha #pastry #mooncake 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144934 抹茶粉 (奧綠) Ceremonial Grade Mat...
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你做的塔皮、派皮質地正確嗎?其實不萊嗯經常看到很多食譜或網路成品照片,它們都並非完全正確,或說沒有達到經典法式塔皮的細膩要求。有些食譜或做法會以多放麵粉、並減少奶油、再多一些水份來讓操作變得容易,或是...