【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】 「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因...

最近半年我和大佬John (@John Rocha Cooking) 各有各忙，雖然也會經常吃飯和通電話交流，不過真的沒有時間抽空一起拍片！難得最近終於有這樣的機會，我們有再有時間及幹勁去繼續玩我們的...

近年很多網店和咖啡店也打着售賣手工Bagel的旗號～ 我亦慕名光顧不少「名店」，當中好壞參半！ 今次就讓我由bagel這個題目，重新起步，重拾久違了的《店·煮》系列，外出尋找美食，得以啟發，再製作出屬...

【最強雞翼 Pt. 1/2】土匪雞翼 Cumin Chicken Wings ▶▶▶ 食譜連結 Click link to see the recipe ▶▶▶ https://bit.ly/2F7...

【漂浮之島 Floating Island】 ～ 藍帶第一課的法式甜品！ | 學會正宗蛋白霜 + 英式蛋奶醬 ～ ▶▶▶ 食譜連結 Click link to see the recipe ▶▶▶...

【反傳統】法式蔥油餅？！我搞了甚麼出來？ -- 法式蔥油餅 Scallion Pancake -- ▶▶▶ 食譜連結 More Recipes ▶▶▶ https://bit.ly/3fYGqzE —...

#馬莎 #蛋糕 #黑森林 #蛋白糖 #蘋果批 #曲奇餅 #雪糕 #果昔 #YorkshirePuddings #英國美食 #自購 #非廣告 屌！邊個同我講馬莎蘋果批好好食㗎？！ 如果鍾意我嘅片，想支...

烘焙新手必備工具！模具篇～包括金屬模（蛋糕模，鬆餅模，Pizza模，方形模），矽膠模！? 仲有好多可以係淘寶/ $12店 買到，平靚正！ ► 新手必備烘焙工具（下集）｜淘寶必買 抹刀、唧嘴、曲奇模｜1...

超級簡單的「蘭姆葡萄奶油小圓餅」，應該是常見奶油曲奇餅的升級版，添加經過蘭姆酒浸泡的葡萄乾、帶著醇厚的蔗糖酒香，讓外表看似平凡的小餅乾、充滿著品嘗時的驚喜，一口咬下、立即感受到酥鬆質地，蘭姆香氣也在咀...