今次去咗半山酒店嘅「cafe bar on 8」，依加eatigo有指定時段半價優惠，所以我哋試咗「西式雙人下午茶」，套餐共有11款鹹甜點，分別有「燕窩葡撻」、「迷你漢堡包」、「馬卡龍」、「蝴蝶酥」、...

在這個全世界都共患難的時刻，真的很需要一些能振奮人心的甜點呀。提拉米蘇的原意為「Lift me up!」即為振奮、鼓舞之意，希望這個在家輕輕鬆鬆就能完成的簡易甜點能讓您感到療癒，會心一笑。 材料： ...

千層派皮用途多多，除了鹹食之外，在甜點屆中也是不可或缺的一個要角，前陣子與大家分享過『千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4 』就是利用千層派皮而做出的美味小餅乾，今天...

水果真的是甜點的好朋友，不論哪一種類的糕點都可以有水果風味的搭配，今天與大家分享的蜜桃奶酥瑪芬，利用了輕甜脆桃的清香完美陪襯了瑪芬蛋糕體含蓄的麵粉香，當然，這個食譜不論是用藍莓還是覆盆子來代替都很合適...

經典的食譜永遠讓人回味無窮，檸檬蜂蜜瑪德蓮就是其中之一，這款法國的國民小甜點如果你還沒有嘗試過的話，這支影片你一定要存起來然後放在心裡，哪一天真的有空的時候，一定要試試看！ 材料: 雞蛋 Egg ...

疫情高峰時期，待在家裡最安全，如果在家覺得無聊，就看看我們的影片，動手做做甜點吧。 手邊有沒有蘋果跟伯爵茶包？材料真的好簡單！ 今天給大家示範了不同的烤模，就是想要告訴大家就算它是磅蛋糕，只要掌握了烘...

做千層蛋糕是一種很特別的樂趣，因為它不像一般糕點一樣通常是一體成形的，首先要先克服煎薄餅的技巧，然後才能將這個蛋糕完成～ 煎前幾片幾乎都會失敗的不要氣餒，馬上你就會抓到那個煎薄餅“如何翻面”的感覺噢！...

如果還沒想到下禮拜情人節要給另一半什麼禮物的話，在這個火燒屁股的時刻，甜點架式提供給你一個很好的idea！ 快看看以下的教學影片，就會知道傳統的法式國王派原來還可以這樣製造驚喜，除了像我一樣放愛心鐵圈...

在這個病毒肆虐的時刻，食物是最好療癒身心靈的東西。廢話不多說，今晚就來煮一鍋增強抵抗力的麻油雞，暖暖地過這個週末吧！ 材料： 放山雞一整隻 老薑薑片10~15片 麻油3大匙 米酒約800ml 水80...

各位持續關注甜點架式的朋友們，感謝你們一直以來的支持，祝大家新年快樂，開工大吉！甜點架式特別選了『日式抹茶司康』做為我們的新春甜點教學，細緻滑順的抹茶粉拿來做為奶香濃醇的司康最為適合不過了，搭一杯熱紅...