#流沙包#奶黃包#包子 今日小貼士： 面皮配料：中筋面粉250克，酵母3克，清水140克， 白糖10克 流沙餡：鹹蛋黃5個，黃油70克（改良後），白砂糖 40克，奶粉25克 註意事項： 加到面粉的水量...

下午三點三下午茶時間，去茶餐廳歎個西多士，真的精神飽滿。不過這個茶餐廳名物，本來已經多油，還要加上糖漿和牛油，真的是超邪惡。想減低自己的罪惡感，只能夠將配額留給最美味的西多士。 好吃的西多士，麵包要...

剛出爐的流沙包一口咬下，滑順的地瓜流沙餡挾著熱氣流洩而出，鹹中帶甜的蛋黃流沙在嘴裡暖暖化開，令人無法抗拒～ 材料 【淺粉紅麵團】： 牛奶……..80g 中筋麵粉……..150g 草莓粉……..1/4...

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