台灣大多數的傳統產業，都面臨斷層的問題。既然下一代的年輕人，沒有承接的意願，老師傅就不敢從工作岡位退下來，能撐多久算多久。我們就拍攝到一群年紀七八十歲的歐吉桑，有鑄刀打鐵的，有烘焙龍眼的，也有炒鹽製糖...

這一位阿公用自己的土地號召族人一起改用友善土地的耕作方式。他是長濱鄉永福部落的蔡利木，大家都叫他海鹽阿公，因為他到現在還到海邊挑水，再用柴燒大灶炒海鹽，阿公說炒鹽真的相當耗時費工，但總要有人保存阿美族...

Part1：【長濱海鹽爺爺 柴燒炒鹽重現阿美族古味】 https://www.youtube.com/watch?v=EYhiKsa-k8s Part2：【海岸山脈瑞士神父 用腳守護台東偏鄉】 ht...

我們評斷一個事業成敗的標準，經常是看它有沒有賺錢。但是台東這一個阿公標準很不一樣。他在部落用柴燒大灶炒海鹽，還把地捐出來，當作共有農場，呼籲族人一起做友善土地的無毒耕種，雖然賺不到什麼錢，阿公卻說，他...

彰化這家醬油廠，依舊維持百年傳承慢工，慢慢地用26道工序，提煉出濃郁香醇的壺底油，雖然慢工細活，差點被市場淘汰，經過食安風暴之後，老品牌的慢工態度贏得顧客的信賴。6/25週日晚間9點，請鎖定東森新聞台...