大家期待的【台北車展】特輯出爐了！在39集裡，Louisa跟怡塵將使出看家本領，在2014台北車展裡各推薦三台車並親自做介紹！到底他們在這個充滿新車的地方會選出哪三台跑車、概念車及市售車呢？「Loui...

很多人以為apple crumble，很難在家做。介紹你這個簡易版本，只要將牛油、麵粉及糖搓勻，就可以焗好香脆的脆粒crumble。這次用了罐頭桃，還加了點迷迭香，焗好，香味更佳，配上雪糕同吃，一冷一...

烹調時間 : 5分鐘 食材費用 : $160 西班牙小吃在香港非常流行，分量不多，可作小食或輕盈午餐，像這一款蠔多士簡單易做，非常美味。 材料 生蠔(新鮮剝殼) 4隻 牛油(置軟) 2...

烹調時間 : 20分鐘 食材費用 : $30 這是一道易做又好吃的菜式，而且很有意頭。 材料 新鮮粟米粒 150克 馬蹄粒 100克 辣椒(去籽，切碎) 1茶匙 調味雞汁 1茶匙 雲吞皮...

材料：絲瓜.動物性鮮奶油.起司絲.鹽.奶油、鮮奶 做法： 1.將絲瓜去皮，切除頭尾部份，將絲瓜切成薄片備用。 2.烤盤抹少許奶油，絲瓜放入烤盤。 3.混合鮮奶與鮮奶油，加入少許鹽調味，淋在絲瓜上。 ...

材料：在來米粉100公克、糯米粉100公克、太白粉50公克、紅蔥酥50公克、冷水100公克、熱水100公克 調味料：鹽10公克 作法： 1. 將所有粉類材料混合，加入紅蔥頭，先加入冷水調勻，再倒入熱...

材料： 蛋黃80g、細砂糖51g、蛋白159g、細砂糖96g、塔塔粉1g、低筋麵粉113g、巧克力粉10g 做法 1.將蛋白與蛋黃分開，蛋黃加入1/3砂糖打發到呈現淺黃色，蛋白略打發到大泡泡，剩餘的...

冷凍出來的芝麻麵糰成型後要趕緊做切片的動作喔，不然等麵糰一解凍就會開始變得軟趴趴、不好切片，且烤出來的形狀也會變得太大不美觀了；另外，成品放涼後要趕快加以封口分裝好保存，如此ㄧ來就可以讓小西餅風味保存...

綠茶紅豆瑞士卷 ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 瑞士卷材料： 蛋黃 2隻 (40克) 砂糖 (A) 30 克 鮮奶 3湯匙 蛋白 3 隻 ( 90克) 砂糖 (B) 30 克 低筋麵粉 50 克 *...

食譜‧桂花炒瑤柱 瑤柱亦即元貝，中國人最喜歡用的乾貨之一，它可以做名貴菜式，亦可以做家常菜。 原粒瑤柱用來送禮，大方得體，最值得推介。但說真的，一般家庭菜很多時也用不到。 最實惠是買日本宗谷中級碎貝...