秋風起，又是出郊外野餐的時候了。想吃清爽冷麵但怕攜帶麻煩？那便要製作這個三色芝麻冷麵了。用玻璃瓶裝起來，既衛生又方便，今個週末便嘗試一下吧！ 材料： 油麵 適量 雞胸肉 200克 青瓜 1條 蟹柳 ...

上個月我在網路上分享了一個我學廚的影片，就是我的師傅教我做魚片茄子煲，然後網友就希望我可以把這道菜的食譜拍出來。所以呢，我們今天就看看這個魚片茄子煲在家裏怎麽做。 1茄子 8盎司魚片 3湯匙油 2塊...

今天我們要做的是著名的左宗棠雞。這道菜是由左宗棠命名的，他是清朝的政治家。不過，我敢保證，他一定從來沒嘗過這道菜。因為這道菜是由中國移民在紐約發明的。 8盎司雞胸肉 2湯匙辣椒油 2瓣蒜 2根...

你知道嗎？美國的撈麵和中國的撈麵是不一樣的？港式的撈麵就像是雲吞湯麵似的，只是湯會放在另外一個碗裏。而美國的撈麵卻變成了蔬菜和肉類的炒麵。但其實我還蠻喜歡美國的版本的，所以我們今天就做蝦炒麵或美國人所...

祝各位朋友新年快樂，萬事如意，年菜大成功喔！ 【材料】 龍蝦……1隻 麻油……3大匙 老薑片……10～12片 米酒……4杯 高湯……4杯 枸杞……1大匙 當歸……4片 鹽……適量 糖……1小匙 麵線...

材料： 義大利斜管麵、蛤蜊、鯛魚片、草蝦、高湯、洋蔥末、起司絲 調味料： 鮮奶油、麵粉 作法： 1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，加入蛤蜊續炒...