今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋！ 溏心蛋看似簡單，但其實中間的眉角超級多！從爐火溫度、鍋具的使用，到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響，拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室！最後只希望大...

🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】 熱愛做菜的你別錯過囉！👍 https://user134068.psee.io/3g5ujj 不論是711還是全家的溏心蛋我都超愛 防疫期間在家做一鍋放冰箱 ...

懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜 Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in ree...

由名廚日本米芝蓮星級餐廳à nu retrouvez-vous的北出佑介（Yusuke Kitade）先生管理 以時令食材入饌,提供多種特色美食 包括冷盤,刺身,炸物,串燒等等 水準的確相當出色,一...

最近經常做飯糰，作為戶外行動糧， 出門走走登高望遠又增添了不少勇氣， 做飯糰的同時， 想著一直以來各種噴射在我身上的子彈， 就做成了這個形狀！ 用紅赤赤、消食活血，健脾主治燥胃的紅麴， 還有黑嚕嚕的黑...

最近公司的事情特別忙，常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯，所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理，不只平日可以帶便當吃，下班之後也可以快速開飯！ 　　今天的4道常備菜準備，都會用到...

其實那個便當太小了，第一天吃完還有點餓， 所以我隔天又煮了南瓜一起帶去吃😆 💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan 📌影片每周二、四、六 晚上8...

材料： 冷藏蛋 6顆（中型） ［醬汁］ •醬油 120g •味醂60g •水 100g •砂糖 25g •蔥 2支 •辣椒乾 2支 •蒜末 2大瓣 •薑片 3片 •柴魚片 10g 作法： ①...

就是喜歡追劇看戲， 好像我這地方媽媽沒有遁入別人的故事， 人生就不會完整一樣！ 這種步驟少「放乎它滾」的煮食， 就是我的最愛，可以偷空看兩集劇！ 牛肉我很久沒吃了， 因為家人不吃牛， 但是最近這個煮...

這次金車滿鮮要求我們影片吃個冷凍麵也要讓大家感動落淚真的是個不簡單的挑戰。 這裡附上溏心蛋作法，哭完記得去煮蛋蛤 XD 溏心蛋滷汁作法： 把半碗米琳，半碗清酒倒入鍋中用小火它煮兩分鐘。加入一碗醬油，...