滇緬雲南菜 在 蛋包飯、彩虹藜蛋糕、野菜鍋、人瑞槓子頭、荷風滇緬菜 第262集【台灣1001個故事】2015年 的影片資訊
☞夜市阿凱師的荷包蛋 台北橋下有家蛋包飯 老闆從小苦練舉鍋跟翻鍋 煎蛋搖到這個蛋皮 金黃軟嫩為止 滑順Q彈的茄汁烏龍麵 也是顧客必點的古早味美食 ☞種下「希望之糧」 台東太麻里的新香蘭部落 研發...
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台北一家緬菜餐廳 從食材挑選就嚴格把關 光是挑選蝦子 就遠赴汶萊參觀工廠確保品質 而這位雲南媳婦 也利用雲南的豆鼓跟蕎頭等醬菜 找來了川菜師傅下廚 讓道地的滇緬風味 融合創新的川菜料理 ■台灣100...
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