當然這個版本還是無法和傳統的比擬 但如果你真的很喜歡吃滷白菜，那這個版本你可以做看看 白菜天生的甜味只需要一點鹽白和白胡椒粉提味就好吃到翻過去 不信？！那你做看看囉~ 白飯控的人，吃這道一樣要注意澱...

(00:00:12)女總鋪師辦桌年菜 爸爸味道的手路菜 總鋪師這個行業，大多是以男性為主，因為辦桌的工作相當吃重，有些粗活更需要體力，但是雲林這個女生，卻選擇承接家業，因為她從辦桌的過程當中，療育了思...

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保留傳統、顛覆傳統、創新傳統 料理過程可以很隨興 只要味道下的好 就能燒出一道好菜 跟著大叔一起做 也能煮出比辦桌菜還豐富的古早味白菜滷！ 「此味只應天上有，難得人間幾回吃」 🥬材料（6人份） ...

這次的白菜滷使用了🐟鰹魚風味的塩麴風味料，鰹魚精華直接溶入食材和湯汁中，不僅省去熬煮高湯的時間，也取代了鹽、醬油，讓湯汁不死鹹，還提出食材的自然鮮甜，讓這道充滿媽媽味的料理更豐富、更健康，☝🏻淋在飯或...

古早味白菜滷 蛋酥+扁魚酥+炸豬皮 懷念的媽媽古早味 超級好吃 很適合當年菜料理 大家好!我是柚子媽媽 今天去買菜時,看到好多大白菜,讓我想起好吃的"古早味蛋酥白菜滷", 現在正是大...

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早秋可貴 讓我們來談滷 白菜滷 如何滷出高度？ 滷出醍醐味？ 滷一個傲視群雄？ 答案就是那 亙古不變的 你熟爛於胸的真理 #魯了34年hen入味 #軟爛的菜與軟爛的你 #再滷哪有你滷? #要滷一起...

台南人早餐吃得很澎湃眾所皆知 但這間路邊小店，有著老字號的「開放式廚房」 所有食材都新鮮衛生看得見 跟著台南人的味蕾點上一桌 #肉燥飯#竹筍炒蛋#虱目魚肚#米糕#滷白菜#魚皮湯 享受最在地的早餐盛宴 ...

訂閱我～訂閱我～　https://pse.is/HNDFA 各國省錢旅遊　https://pse.is/KRX8K 琳妲煮的飯我可能真的不敢吃　哈哈哈哈 開玩笑啦～～～ 雖然我也不是多會煮 但就盡量找...