位於大成街街市的偉源發，多年來深得熟客歡心，一想起十穀米，以及各式優質健康食品如粗糧雜豆，就會光顧茹素多年的店主賴太，互相交流醫食同源的心得。賴太說：「03年沙士時，香港人大部份都很悲觀、很擔心健康，...

今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。 是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多...

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【醬燒蜜汁雞腿＆鮮蔬茶碗蒸！靈魂蜜汁醬、蛋液比例公開】 今天阿慶要來做超受歡迎的親子料理 ✨ 其中蜜汁雞腿有秘密武器 健康廚房「經典醇釀醬油」加持 讓滷出來的雞腿醬香入味 淋上蜜汁更加甘甜～ 忍不住...

材料： 小5根 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ 適量 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 適量 南瓜/pumpkin/かぼちゃ 適量 四季豆/String beans/いんげ...

春捲皮材料：2張 30g   高筋麵粉/Bread flour/強力粉 50ml 水/Water/水 餡料材料： 100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸 150g 馬鈴薯/Pot...

材料： 1顆  馬鈴薯/Potato/じゃがいも 10g  玉米粉/Corn starch/コンスターチ 適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉 麵糊材料： 30g  麵粉/Flour/小...

材料： 100g 熟鷹嘴豆/Cooked chickpeas/煮たひよこ豆 100g 鷹嘴豆湯/Chickpea soup/ひよこ豆のスープ 60g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 50g 玉米粉/...

材料： 2片     豆包/Bean bag/ビーンバッグ 半張   豆皮Soy milk film/干し湯葉 1張多 對切海苔/Nori/のり 醬汁： 30g 醬油/Soy sauce/醤油 3...

材料： 120g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも 少許  麵粉/Flour/小麦粉 適量  麵包粉/Bread crumbs/パン粉 麵糊材料： 30g  麵粉/Flour/小麦粉 少許 鹽/S...