日式叉燒豚骨拉麵 湯濃麵Q 跟拉麵店一樣好吃 媽媽的小偷懶煮法 不用辛苦熬湯頭😊 宅家必囤美食 疫情期間,我家冷凍庫囤最多的除了肉品就是拉麵. 我會先滷一些叉燒肉跟滷蛋,放冰箱冷藏當配菜. 想吃拉...

材料: (滷肉醬汁) 冰糖2大匙 醬油3大匙 米酒100毫升 水800毫升 味醂2大匙 肉燥醬1大匙 雞腿4隻 豆干6片 水煮蛋5顆 蘿蔔乾30克 空心菜1把 高麗菜半顆 香腸3根 做法: 空心菜...

材料： 小顆雞蛋4~6顆 Eggs/卵 調味料： 醬油100g Soy sauce/醤油 砂糖50g Sugar/砂糖 水100ml Water/水 甘草2~4片(可不加) Licoric...

材料： 吐司 2片 Bread/食パン 蛋1顆 Egg/卵 高麗菜30g Cabbage/キャベツ 起司絲40g Cheese/チーズ 素火腿40g Vegetarian ham/ベジタリアン...

材料： 即溶咖啡5g Instant coffee/インスタントコーヒー 砂糖15g Sugar/砂糖 水或熱水30g Water/水 做法： 1.將所有材料倒入杯中 2.用手持攪拌棒打1~2...

材料： 油麵200g Oil noodles/油そば 小黃瓜40g Cucumber/きゅうり 紅蘿蔔40g Carrot/にんじん 黑木耳30g Black fungus/きくらげ 蛋1顆(...

材料： 吐司2片 Bread/食パン 砂糖30~45g Sugar/砂糖 水15ml Water/水 奶油8~15g Butter/バター 牛奶30~45g Milk/牛奶 做法： 1.吐...

材料： 低筋麵粉50g Cake flour/薄力粉 糖粉(糖打成粉末)20g Powdered sugar/粉砂糖 蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油 起司絲50g Chee...

材料： 鮮奶油300g Whipping cream/生クリーム 煉乳80~100g Condensed milk/練りミルク 可可粉40g Cocoa powder/ココアパウダー 做法： 1...

奶凍材料： 水200g Water/水 洋菜粉3~4g Agar powder/粉寒天 砂糖20~30g Sugar/砂糖 牛奶200g Milk/ミルク 椰奶100g Coconut mi...