車仔麵，從來都是香港人至愛，潮流更是不斷轉變。近來大熱的車仔麵店，不約而同都是標榜過去的情懷，有童星老闆，有古舊裝修，更有早已結業的老字號捲土重來，亦有車仔麵店以過往的抵食夾大件取勝。2019年的這一...

只要299元 即可加購〈日本製 急速保鮮盒〉→ https://goo.gl/BgyKXr 材料： 雞腳 600公克 辣椒段 2根 蔥段 2根 薑片 30公克 滷汁： 水 2000cc 醬油 50...

你想不到的雞湯神奇妙用 LMG 316不鏽鋼三件式調理鍋→https://goo.gl/1QFc5P 祕訣： 1. 剁除雞腳 煮時不易撐破腹部 2. 放入和提起3次 讓水流入雞腹中，內外熟度一致 3...

Messy Kitchen by Hilda 咩事廚房 【秘製土魷滷肉飯】 必學佐飯菜式, 鐘意食飯的朋友有福了!!! 台式滷肉飯好多人都好鐘意食， 但你又知唔知街外一碗滷肉飯原來係超肥的?! 餐館...

材料：五條大腸頭、鹽、白醋、薑、蔥、八角、花椒、香料包、紹興酒、糖、醬油、水 作法：先準備調理盆把大腸頭、一大匙鹽倒入，一起搓揉後再倒入白醋再搓揉之後沖水，再來準備一鍋滾水把薑、蔥、八角、花椒、大腸...

主材料:雞腳、滷包 準備滷汁，先把800cc水、300cc醬油、60g糖先煮，之後再加入2根蔥、五片薑片與滷包。 滷包材料:肉桂、草果(須先切開)、香葉、小茴、八角、花椒、沙薑，如果怕麻煩也可用市售...