常常在料理上剩餘的蛋白，我推薦拿來做成好吃的貓舌頭餅乾（aka白色戀人上面的餅乾）。所有材料的比例基本上是1:1，我的習慣是依照蛋白的量為基準去準備其他食材。有濃濃的奶油香氣，配上紅茶或咖啡都很合適，...

我知道大家中文也不太好啦！ I know ㄓ香好嗎～ 咪那桑～ 必吃 #招牌香茅奶油蝦 必吃 #招牌辣拌松阪豬 醬漬蛋黃飯也要吃哦！ 幫我寶貝過生日の紀錄(⁎˃ᴗ˂⁎)♡ 她今年滿8歲剛要上國小啦...

#味噌溏心蛋 #味噌漬蛋黃 #如何煮溏心蛋 My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook My Instagram: https://www.insta...

#金沙 ============================================== 📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro ...

#黯然銷魂飯怎麼做？ #EIisa莎姊的廚房筆記fb #在家也能做好料 #私房叉燒肉 #廣東酸果 #就是酸甜紅白K加小黃瓜 #醬漬蛋黃 #取代半熟荷包蛋 #口頭教做現場組合 #年輕人不知黯然銷魂飯 ...

滷翅炊飯是我自己很喜歡的一道私房菜，雖然是炊飯，骨子裡卻是滿滿的台灣味😁，材料有乾香菇、竹筍和高麗菜，煮飯用的不是日式出汁而是滷汁，最後再灑上炸皮、蔥酥強化它的香氣，請試試看這道很有農家味的台式炊飯！...

完美的調味：醃蛋黃 每個人一定都吃過醃蛋黃，但不是每個人都知道怎麼做。這邊就要教大家如何製作醃蛋黃。 醃蛋黃具有非常強烈的味道，利用醃蛋黃獨特的香氣，取代帕瑪森起司。沒有典型的起司味，害怕吃起司的...

有時只有一個人想到要煮飯 頭就會有點疼，既不想花太多時間 料理～也不想吃的太心酸 煮多吃不完麻煩，隔餐興致又缺缺 最好的方法就是做炒飯、傻瓜麵 或是燴飯之類的清冰箱料理 吃久了 難免覺得無趣 於...

【廚神女孩日常】 原來蛋黃可以咁食，你敢唔敢試？ 打邊爐就經常用生雞蛋做沾醬， 原來用日式醬油漬另有一番風味 GaGa 煮食日常 為你測試，食完無肚痛 送飯都唔錯喎～ ❗不過注意唔係個個人腸胃都應付...

上次說到簡單的漬蛋黃人氣很高喔～大家都爭相提問有關做法，廚娘小編決定親身試做、試食，看看這漬生蛋黃是否這麼美味！很多人關心未熟的蛋黃是否能安全食用，其實只要選購高品質的有機蛋，存放的雪櫃溫度夠冷就可以...