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潮州午餐推薦 在 沙嗲狂熱 沙嗲牛肉麵餐廳推介 網民熱捧荔枝角小店 比較旺角兩大茶記沙爹牛麵 慈雲山知名沙嗲牛肉煲仔麵 沙爹醬惹味比較 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

沙嗲牛肉麵|FB群組熱捧荔枝角小店沙嗲牛麵 銷量暴增日賣200碗 沙嗲醬濃香有花生味 https://bit.ly/3iUKRy8 今年在fb及mewe等社交媒體,都出現大量討論香港地道小食的群組,...

潮州午餐推薦 在 魚皮餃比拼|潮州師傅盲試10款魚皮餃 大路牌子失手零分 兩自家製品牌齊勝出:皮薄餡靚冇得挑剔 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201231 的影片資訊

今次比拼的10款魚皮餃,既有容易在超市買得到、亦有只此一家的專門店、老牌子的出品。蘇師傅以魚皮、餡料兩分面評分,每項5分,最高為10分。魚皮方面,要夠魚味、厚薄適中和煙韌;餡料,豬肉與其他配料如大地魚...

潮州午餐推薦 在 醬料老字號|88年潮式醬料老字號 $38油欖菜送粥炒肉碎一流 米芝蓮名店都用 第四代:唔應該就咁消失 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210220 的影片資訊

香港有多個本地醬油品牌,但有間潮式醬料品牌「元盛興土產食品公司」,大家可能遺忘。品牌已扎根香港逾88年,現交予第四代佘森泉接棒打理,品牌的潮式醬料,他自小吃到大,故懷抱雄心壯志,希冀重振家族生意昔日風...

潮州午餐推薦 在 車仔麵老字號各區推介 分享製作美食哲理與人情故事 太安樓林記+大圍顯徑+石硤尾肥哥+荃豐撈麵+西貢堅記+青衣華記+灣仔九記 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘:現在只為家庭樂 https://bit.ly/2XxdZl8 太安樓美食林立,其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。 林記車仔麵 地址:西灣河筲...

潮州午餐推薦 在 黃大仙美食|母女檔賣$7/4條蒸腸粉 質感滑醬汁多 日賣800條 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210209 的影片資訊

在舊區中,往往隱藏着美食,位於黃大仙的易拎腸粉,就以腸粉聞名。易拎腸粉老闆、人稱易拎媽笑言肥佬黎以往經常光顧:「每次黎生司機來買都要多醬,他說我老闆喜歡多醬,可以多給我十元二十元,我便另外把醬倒在杯中...

潮州午餐推薦 在 盆菜2021推介|新派盆菜集合 麻辣盆菜+越南牛湯+酥皮龍蝦 二星名廚監製滷水鵝x法國血鴨 #熱話 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210206 的影片資訊

吃了多年傳統盆菜,應該有些人會厭倦了吧?每年都有不同餐廳推出新派盆菜,有些加入鮑參翅肚,亦有些融合東南亞、潮州等外地口味,到底哪間最美味?挑選5間既有新意,味道亦好的新派盆菜,過個不一樣的新年。 ...

潮州午餐推薦 在 耆英大廚為美食打拼不言休 魚蛋女強人被丈夫唾棄後一手撐起事業 66歲大叔為羊腩煲守到最後 七旬廚房醫生為餐廳起死回生 餅店老夫婦疫情下堅持 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【筲箕灣魚蛋名店】68歲斷指逆流大嬸 嫁入潮州家庭百般刁難不氣餒:恨不恨都算數喇(完整版) https://bit.ly/3fQIkn5 魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋...

潮州午餐推薦 在 潮州菜打冷推介 九龍城反沙芋+太子蠔仔餅 油泡鮮魷+新蒲崗生醃螄蚶 滷味夠入味 老字號事事用心製作 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日:唔覺得厭倦 https://bit.ly/38pU50z 老牌街坊潮州打冷店,裝潢與格局都偏向簡陋,反正都沒相干,醉翁之...

潮州午餐推薦 在 黃大仙街市美食 老闆親赴潮州入貨 $118斤入味滷水鵝抵食滷水 $30原隻豬手 $20滷水雜錦 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210102 的影片資訊

|街市尋寶|黃大仙美食 抵食滷水 $118斤入味滷水鵝 $30原隻豬手 $20滷水雜錦 店主張生的父母製滷水三十多年,「他們是潮州人,八十年代來港,沒有一技之長,後來爸爸跟了師傅學煮滷水。」滷水膽的材...