芋蓉香酥鴨，是一個歷史悠久的潮州菜傳統名菜。它的工序繁複，考功夫，用料不算名貴，只是鴨肉加芋頭，卻是潮州人的宴客菜，吃鴨不用吐骨，韻味流長，成為經典名菜之一。 華苑潮州閣 地址：尖沙嘴北京道57號國...

父親節,搵左位食飯未呢?^_^ 不如考慮一下呢間潮州菜 食返個滷水鵝片,素湯羹,炒飯,簡單得黎又美味,環境又舒服 尖沙咀分店係新開既,正宗潮州菜,許美德師傅主理 帶埋老豆食飯就岩曬 滷水鵝肉拼盤 滷水...

祭祀祖先與神明是不少華人的風俗習慣，神枱上的祭品更多與食物有關。而 #潮州人 的貢品更是大千世界，眼前這座手工精緻的「#糖塔」，還被列入香港非物質文化遺產名單之中。 糖塔除了是供品、禮品、食品外，亦...

檳城人！福建人！廣東人！潮州人！客家人！Semua看過來！ 身為馬來西亞華人，你有沒有想過你的祖先為何會在這個州屬紮根？為什麼不是別的地方？這絕對跟華人下南洋的歷史有關！ 今天我們就用最有趣輕鬆簡...

趙氏曾任教於美國Bryant University 、北京理工大學珠海學院、深圳大學、香港樹仁大學、臺灣中央研究院近史所等多間學府，歷任助理教授、副教授、研究員、客座教授、高級訪問學者； 2018年...

足本訪問： https://bit.ly/3fUfvW6 旺角餐廳日新月異，卻有一間開業長達45年的老字號越南菜，名為越興園。多年都以平民越南菜為賣點，$38越南牛河更是平絕全區，光顧了六年的熟客張...

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。 利寶閣 地址：上環德輔道中199號無限極...

太子新填地街尾段，晚上黑森森，唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝，是打冷老號陵發相連三鋪。舊日，浴德池在旁邊，隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動，麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然，陵發至今64年，愈做...

潮州小食源於民間，潮州小食主雜，葷素皆有；蒸、煎、烤、炸齊全，品種豐富，口味清鮮，用料講究，製作精細，鄉土風味濃厚。潮州作為一座歷史悠久的古城，不僅街頭美食小吃隨處可見，很多留存完好的菇建築也很值得一...

石炮台公园是以崎碌炮臺為主景點建築而成的紀念性公園。始建于清代同治十三年，至今已有一百多年的歷史。它位於舊汕頭的東南角，為環圓形城堡建築，是清代粵東地區的主要海防建築。崎碌炮臺始建于清代同治十三年，光...