反沙鹹蛋黃，潮汕人的神仙吃法，甜中帶鹹，很多人一次能吃七八個【我是马小坏】 用料：鹹蛋黃10個（後面加到22個），香脆炸粉120克，清水150克，白糖200克，熬糖漿的水80克，香蔥適量 本來預計做...

荷葉蒸排骨，香氣撲鼻，簡單美味，幹飯人的最愛！【我是馬小壞】 荷葉蒸排骨 用料：排骨500克，芋頭300克，荷葉1張，生抽20克，蠔油15克，鹽2克，胡椒粉3克，澱粉10克，豆豉20克，蒜蓉20克，花...

潮汕蘿蔔飯，幹飯人的福音，孩子都能吃三碗 ！【我是馬小壞】 潮汕蘿蔔飯 用料：大米300克，蘿蔔一根，香菇10朵，瑤柱50克，蝦米30克，炸花生米、芹菜適量，鹽5克，胡椒粉3克，生抽15克 #萝卜饭#...

把蘋果放平底鍋裏煎一煎，想不到這麽好吃，香甜柔軟又拉絲「蘋果糯米餅」【我是馬小壞】 #蘋果糯米餅#糯米饼#糕点#苹果饼 【素食主义者?】 【鸡鸭鱼肉系列?】 【猪肉，五花肉系列?】 【饼类，可当早餐?...

夏天就喜歡這樣吃花甲，很多人都愛吃，懶人做法，上桌就光盤「涼拌花甲」【我是馬小壞】 涼拌花甲 用料：玻璃甲700克，蒜蓉50克，小米辣3顆，生抽20克，鹽2克，醋10克，白糖3克，青檸5個，油20克，...

雞腿這種做法火了，茶餐廳一份賣30，在家做成本不到10元，太香了「香酥雞排」【我是馬小壞】 #雞排#雞扒#茶餐廳美食 【素食主义者?】 【鸡鸭鱼肉系列?】 【猪肉，五花肉系列?】 【饼类，可当早餐?】...

想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》找來潮州菜大廚蘇青師傅，為我們示範潮州版《三餸一湯》食譜。來自蘇青師傅的菜單，有潮式鹹菜胡椒豬肚湯、凍馬友飯、潮州五味雞、豆醬炒春菜，讓大家嚐到潮式家庭風味菜。...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 羊腩煲： 材料： 急凍羊腩2磅 唐生菜 芹菜 枝竹 冬菇 馬蹄半斤 冰糖1大粒 腐乳6粒 柱侯醬 薑 處理： 1. 羊腩用清水...

想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來米芝連三星中廚歐國強師傅，為我們示範《三餸一湯》冬至版食譜。來自歐國強師傅的菜單，有北海道瑤柱響螺燉蘋果湯、鬼馬咕嚕肉、枝竹火腩炆翅、櫻花蝦蘿蔔灌漿，讓大...

大埔粉果佬排長龍？不如自己試下喺屋企整。粉粿材料簡單，容易整到，我老母都一學就識啦！一齊試下～ 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。已加google translate english subti...